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Cockburn's Vintage 2015

Description

Cockburn a déclaré le millésime 2015 comme année Vintage, en lançant un magnifique vin de Porto qui marque à la fois le bicentenaire de la marque fondée en 1815.
Ce n'est que le deuxième millésime sorti par Cockburn's depuis le rachat par la Symington Family, succédant ainsi au Vintage de 2011.
Depuis l'acquisition de la marque par la famille Symington, plusieurs rénovations et investissements ont été réalisés afin de retrouver la réputation de la marque, considérée autrefois comme l'une des principales du Douro.

Marque Cockburn's
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 2015
Date de mise en bouteille / Vieillissement 2017
Cépages Principalement Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz et Tinta Barroca
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl
Particularités 2015 est un très bon millésime

Note de dégustation

Couleur ...............
Nez Des arômes incroyables de fruits noirs comme les prunes et de délicates notes d'eucalyptus
Bouche En bouche, il se distingue par des saveurs douces de cerises rouges. C'est un port de grande vitalité et avec une grande concentration de fruits, bien structuré et corsé.
Température de service 18°
Suggestions d'accompagnements Il s'accompagne à merveille avec un fromage, un dessert au chocolat ou tout simplement en fin de repas pour le plaisir
Décantation Le Porto Vintage présentant un dépôt propre à son vieillissement en bouteille, nous vous conseillons de le décanter au minimum 2 heures avant de le boire
Conseil de stockage Le Porto Vintage est un Porto de style Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
A consommer idéalement 2018 - 2040