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Dalva Golden White Colheita 1971

Description

Le troisième et dernier né "Golden White Colheita" de chez Dalva. Il présente une couleur légèrement plus claire que ses prédécesseurs, un arôme délicat de figues macérées, de vernis et de noix de muscade.
En bouche, il est vraiment délicieux et subtil avec une belle et étonnante longueur en bouche, où à nouveau les figues mûries apparaissent dès le départ. La noix de muscade et la mélasse arrive en fin de bouche.  

Marque C. da Silva
Domaine Dalva
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Blanc
Catégories Colheita Blanc
Millésime 1971
Date de mise en bouteille  
Cépages Malavasia Fina, Viozonho, Donzelinho, Gouveio
Degré d'alcool 20°
Volume 50 cl
Particularités Millésime Excellent

Note de dégustation

Température de service 13°
Suggestions d'accompagnements Foie gras, tarte au citron ou seul
Conseil de conservation 1 semaine
Conseil de vieillissement Le Colheita est un Blanc millésimé et cesse de vieillir dès son embouteillage. Il est conseillé de conserver la bouteille debout à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%