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Graham's Vintage 2011

Description

Marque Graham's
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 2011
Date de mise en bouteille 2013
Cépages 40% Touriga Nacional, 31% Touriga Franca, 23% Vieilles Vignes et 6% Sousao
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl
Particularités Le millésime 2011 est le plus beau de ce début de siècle

Note de dégustation

Couleur Violacé sombre
Nez Vin profond et complexe, d'une incroyable intensité avec des arômes délicats de violettes bleues, de thé de Chine et de fruits rouges mûrs
Bouche En bouche, il offre un goût initial de fruits puissants et vigoureux, se fondant dans des arômes de chocolat noir amère et une belle acidité avec des tanins équilibrés et matures, mais non secs. La saveur finale est propre et parfaitement définie. Ce vin vieillira bien, évoluant dans un vin finement équilibré et élégant dans les décennies à venir.
Température de service 16-18°
Suggestions d'accompagnements un civet de lièvre, un stilton, un dessert au chocolat noir ou pour accompagner un cigare. Il peut aussi se boire seul avec des amis.
Conseil de conservation en cave Le Vintage est un Porto de style Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
Conseil de vieillissement Il est conseillé de décanter le vin au minimum 2 heures avant de le consommer. A boire dans la journée
A consommer idéalement 2016-2050
Stock épuisé
109.00
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