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Quinta da Pacheca Vintage 2000

Description

Marque Quinta da Pacheca
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 2000
Date de mise en bouteille 2002
Cépages Essentiellement Touriga Nacional et Tinta Roriz.
Degré d'alcool 19,5°
Volume 75 cl

Note de dégustation

Couleur Rubis foncé
Nez Combinaison de fruits rouges et de prune avec des légères notes de chocolat noir et de poivre.
Bouche Fraîche avec une saveur intense de fruits noirs, bie, structuré avec une fin de bouche juteuse et persistante de framboises et d'arômes de mûres.
Température de service 16°-18°
Suggestions d'accompagnements Viande sauce roquefort, tajine aux pruneaux, fromages à pâte persillée (stilton, bleu d'Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d'Ambert, roquefort), gâteau ou carré de chocolat noir.
Conseil d'ouverture Il est conseillé de décanter le vin au moins 2 heures avant de le consommer.
Conseil de stockage Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%