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Quinta da Revolta Vintage 2009

Description

Marque Quinta da Revolta
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 2009
Date de mise en bouteille / Vieillissement 2011
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
Degré d'alcool 19,5°
Volume 75 cl
Particularités Foulage du raisin au pieds

Note de dégustation

Couleur Rouge profond aux reflets violacés
Nez Bouquet intense et complexe, aux arômes de prune noire, de cassis,
bleuets et chocolat
Bouche Le fruité se maintient, onctueux et bien structuré. Belle longueur en bouche avec un trinôme jeunesse, délicatesse et acidité rafraichissante. Longévité garantie.
Température de service 16°
Suggestions d'accompagnements Viandes rouges, fromages à pâte persillée (stilton, bleu d'Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d'Ambert, roquefort), gâteau ou carré de chocolat noir.
Conseil de vieillissement Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
Conseil de conservation après ouverture

Il est conseillé de décanter le vin au moins 2 heures avant de le consommer. A boire dans la journée

A consommer idéalement 2016 - 2040