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Quinta do Castelinho Vintage 1999

Description

Marque Quinta do Castelinho
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 1999
Date de mise en bouteille 2001
Cépages Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl
Particularités Nombreusement fois médaillé lors de concours

Note de dégustation


 

Température de service 16°
Suggestions d'accompagnements Viande sauce roquefort, tajine aux pruneaux, fromages à pâte persillée (stilton, bleu d'Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d'Ambert, roquefort), gâteau ou carré de chocolat noir ou seul entre amis.
Conseil de vieillissement Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
Conseil de conservation Il est conseillé de décanter le vin au moins 2 heures avant de le consommer. A boire dans la journée
A consommer idéalement 2016-2046