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Quinta do Noval Silval Vintage 1997

Description

Marque Quinta do Noval
Domaine Silval
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 1997
Date de mise en bouteille 1999
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Baroca, Tinta Cão
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl

Note de dégustation

Température de service 16°
Suggestions d'accompagnements Viande sauce roquefort, tajine aux pruneaux, fromages à pâte persillée (stilton, bleu d'Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d'Ambert, roquefort), gâteau ou carré de chocolat noir.
Conseil de vieillissement Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
Conseil de conservation après ouverture Il est conseillé de décanter le vin au moins 2 heures avant de le consommer. A boire dans la journée
A consommer idéalement 5 à 15 ans après la mise en bouteille