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Quinta do Pégo Vintage 2000

Description

Le millésime 2000 de la Quinta do Pégo est le premier Porto Vintage de la marque bien que, selon des documents historiques, la Quinta élaborait des vins depuis 1548.  A la différence de ses successeurs, le Vintage 2000 a été produit est mis en bouteille par Calem qui détenait 50% des parts. Depuis son rachat intégral en 2003 par la société danoise AMKA il est embouteillé par Rozès.

Le Quinta do Pégo Vintage 2000 a été produit à partir de raisins issus de vieilles vignes qui ont été trouvés sur le vignoble lorsque les propriétaires ont repris la Quinta. Le Quinta do Pégo Vintage 2000 laisse apparaitre la mention "Quinta do Pego Virgin Millésime 2000" imprimé sur le bouchon.

Marque Quinta do Pégo
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 2000
Date de mise en bouteille 2002
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Cao
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl
Particularités Premier Vintage de la Quinta do Pégo
Prix

Note de dégustation

Couleur Rouge Rubis
Nez Bouquet délicat de fruits des bois
Bouche Elégant, riche et bien équilibré assorti d'une persistance en bouche très agréable
Température de service 16°
Suggestions d'accompagnements Fromage à pâte persillée, chocolat, dessert ou seul en digestif
Conseil de conservation après ouverture Il est conseillé de décanter le vin au moins 2 heures avant de le consommer. A boire dans la journée
Conseil de vieillissement Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
A consommer idéalement 2010-2030