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Quinta do Vesuvio Vintage 2015

Description

Marque Quinta do Vesuvio
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Vintage
Millésime 2015
Date de mise en bouteille 2017
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Sousao...
Degré d'alcool 75 cl
Volume 20°
Particularités Vieilles vignes

Note de dégustation

Couleur Violet noirâtre
Nez Nez avec des arômes floraux, de bergamottes de violettes et de mûres et de myrtilles
Bouche Tanins fermes et équilibrés. Très bien structuré et belle longueur en bouche. Très prometteur !
Température de service 16 - 18°
Suggestions d'accompagnements Viande sauce roquefort, tajine aux pruneaux, fromages à pâte persillée (stilton, bleu d'Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d'Ambert, roquefort), gâteau ou carré de chocolat noir. Il peut aussi se suffire à lui même.
Conseil de conservation après ouverture A boire dans la journée. Il est conseillé de décanter le vin au minimum 2 heures avant de le consommer.
Conseil de stockage Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%