Marque | Pinto dos Santos Junior |
Région | Douro |
Appellation d'origine | Porto |
Couleur | Rouge |
Catégories | Vintage |
Millésime | 1982 |
Date de mise en bouteille | 1984 |
Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Baroca, Tinta Cão |
Degré d'alcool | 20° |
Volume | 75 cl |
Température de service | 16° |
Suggestions d'accompagnements | Viande sauce roquefort, tajine aux pruneaux, fromages à pâte persillée (stilton, bleu d'Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d'Ambert, roquefort), gâteau ou carré de chocolat noir |
Conseil de vieillissement | Le Vintage est un Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70% |
Conseil de conservation après ouverture |
Il est conseillé de décanter le vin au moins 2 heures avant de le consommer. A boire dans la journée |
A consommer idéalement | A conserver ou déguster immédiatement |