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Taylor Quinta Vargellas Vintage 2015

Description

Marque Taylor's
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Single Quinta Vintage
Millésime 2015
Date de mise en bouteille 2017
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarella et autres
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl
Particularités 2015 est un très bon millésime. 93/100 Robert Parker

Note de dégustation

Couleur Noyau noir rubis profond avec un bord rouge violet étroit.
Nez Un nez fin, élégant et équilibré d'une belle fraicheur et des notes d'agrumes et de coings frais. De l’épice subtile, avec des notes de noix de muscade, d'anis et de cacao, émerge derrière le fruit. Le parfum floral de Vargellas, révélateur, rappelle le jasmin, la violette et des mélanges avec de résines d'herbes sauvages. Une minéralité discrète offre un atout séduisant.
Bouche Le palais est soutenu par des tanins tendus et musclés et la finition ferme délivre un éclat de saveur de fruits très frais. Un très beau Porto Vintage Single-Quinta, assuré et en parfait équilibre.
Température de service 18°
Suggestions d'accompagnements Il s'accompagne à merveille avec un fromage, un dessert au chocolat ou tout simplement en fin de repas pour le plaisir
Décantation Le Porto Vintage présentant un dépôt propre à son vieillissement en bouteille, nous vous conseillons de le décanter au minimum 2 heures avant de le boire
Conseil de stockage Le Porto Vintage est un Porto de style Ruby qui peut vieillir de très longues années en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
A consommer idéalement 2018 - 2040